確実に発がんリスクが上がるもの

Facebookでシェアされた情報ですが、自分なりにまとめてみました。

国立がん研究センター(旧国立がんセンター)がホームページで色んな情報を発信していますが、その中でがんの発生要因というのがあります。

https://bit.ly/2sqNyRM

どのような食事や生活がガンのリスクに影響を与えるかというものですが、この中の「表1 食物関連要因とがんとの関連のまとめ」というのを見てください。 関連の強さとして"確実"と"可能性大"というのがあります。"確実"って結構スゴイ言葉ですよね。

公的な機関がこのような表現をとるんですから、かなり自信があるんでしょう。

ではまず ※"確実"に発がんのリスクを上げるものとして ・赤肉、加工肉【大腸がん】 ・飲酒【口腔がん、咽頭がん、喉頭がん、食道がん】 ・βカロテン【肺がん】 ・アフラトキシン【肝臓がん】 ・飲料水中のヒ素【肺がん】 ・肥満【食道がん、膵臓がん、肝臓がん、大腸がん、乳がん(閉経後)、子宮体がん、腎臓がん】 ・成人後の体重増加【乳がん(閉経後)】 ・高身長【大腸がん、乳がん、卵巣がん】